چون گل نوروز کند نافه باز

نرگس سرمست درآید به ناز

امیرخسرودهلوی

سال 1402 تاچندروزدیگر،به پایان می رسد.

درسالی که گذشت ،چه کردیم وچه برما گذشت؟

خوب بودیا که بد؟!

تلخ بود یا که شیرین؟!

هرچه بودگذشت ......

سال نو درپیش است .....

افکارپوسیده را ، نو کنیم .....

ذهنمان را بهاری کنیم ......

با دوست داشتن ، زندگی کنیم .....

چراکه ،زمان درحال گذرانست ......

شادباشیم و شادی را هدیه کنیم ....

مهربورزیم تا به ما مهربورزند .....

قاصدک های خبررسان ، شکفتن گل های زیبا، صدای گوش نوازپرندگان .....همه وهمه نشانگرآمدن بهارند......

به بهارسلام کنیم وسال نورا با زیبااندیشی آغاز کنیم ....

سال 1403 خورشیدی پیشاپیش برهمه ایرانیان ایران زمین ، هرجا که هستند،همایون باد

نوشته سولمازشریفی

کاش می شد خنده را تدریس کرد

کارگاه خوشدلی تاسیس کرد

کاش می شد صداقت را معنی کرد

کاش می شد اعتمادرا رنگی زیبا داد

کاش می شد عشق را تعلیم داد

کاش می شد ناامیدان را امید داد

کاش میشد شادی را سرود

کاش میشد شادمانی را ستود

کاش میشد با نشاط بود

با نشاط دیگران دلشاد بود

کاش می شد دشمنی را سربرید 

کاش می شد درخت دوستی را کاشت

کاش می شد دوستی را پاس داشت

کاش می شد پشت پا زد برغرور

دورشد ازخودپسندی دوردور

کاش می شد باصفا ویکد دل بود 

همچو آب زلال ، ساده وشفاف بود

کاش می شد از دورنگی ، ریا پرهیز کرد

کاش می شد خرم وساده زیست

کاش می شد بذر کینه وبددلی ،دورریخت

کاش می شد انسان ، انسان بود

نوشته سولمازشریفی

طرز تهیه انواع غذای رژیمی بدون روغن با مرغ

روش های پخت مرغ بدون روغن و رژیمی :

طرز تهیه غذاهای رژیمی بدون روغن با مرغ :

مرغ یک پروتئین بدون چربی است که می تواند بخشی سالم از رژیم غذایی باشد، اما مهم است که آن را به روشی سالم بپزید. روش های پخت بدون روغن می تواند به کاهش کالری و محتوای چربی غذاهای مرغ کمک کند.

نکاتی برای پخت مرغ بدون روغن و رژیمی :

در اینجا چند نکته برای تهیه غذای رژیمی بدون روغن با مرغ آورده شده است:

• مرغ را بپزید یا کباب کنید. این روش های پخت نیازی به روغن ندارند. کافی است مرغ را با ادویه های دلخواه خود مزه دار کنید و با دمای بالا بپزید تا کاملا پخته شود.

• مرغ را با سبزیجات تفت بدهید. برای تفت دادن مرغ بدون روغن از یک تابه نچسب استفاده کنید و در صورت نیاز مقدار کمی آب یا آب گوشت به تابه اضافه کنید. مرغ و سبزیجات را با ادویه های دلخواه خود مزه دار کرده و تفت دهید تا کاملا بپزند.

• مرغ بخارپز. بخارپز کردن یک روش سالم برای پخت مرغ بدون افزودن چربی است. به سادگی مرغ را در یک سبد بخارپز قرار دهید و آن را روی آب جوش بپزید تا کاملا پخته شود.

روش های پخت مرغ بدون روغن و رژیمی :

– مرغ پخته شده

– مرغ پخته با سبزیجات

– مرغ کبابی

– مرغ تفت داده شده

– مرغ تفت داده شده با قارچ و پیاز

– مرغ بخارپز

– مرغ آب پز

– مرغ بریان

طرز تهیه انواع غذای رژیمی بدون روغن با مرغ :

طرز تهیه مرغ کبابی بدون روغن :

طرز تهیه مرغ کبابی بدون روغن

مواد لازم برای تهیه مرغ کبابی بدون روغن :

طرز پخت مرغ کبابی بدون روغن :

گریل را از قبل با حرارت متوسط ​​گرم کنید.

در یک کاسه کوچک زعفران دم کرده، نمک، فلفل سیاه، پودر سیر و پودر پیاز را با هم مخلوط کنید.

مرغ ها را به مخلوط اضافه کنید.

در صورت تمایل می توانید یک قاشق روغن زیتون به مواد اضافه کنید.

سپس مرغ ها را روی گریل بپزید.

سپس بلافاصله سرو کنید.

طرز تهیه مرغ تفت داده شده بدون روغن با قارچ و پیاز :

طرز تهیه مرغ تفت داده شده بدون روغن با قارچ و پیاز

مواد لازم برای تهیه مرغ و قارچ :

* سینه های مرغ را به قطعات به اندازه لقمه بریده شده است.

طرز تهیه مرغ و قارچ بدون روغن :

یک تابه بزرگ را روی حرارت متوسط ​​گرم کنید.

پیاز، قارچ و مرغ را به ماهیتابه اضافه کنید و تفت بدهید.سپس پودر سیر، نمک و فلفل را روی آن بپاشید.

به مدت 15-20 دقیقه یا تا زمانی که مرغ پخته شود و سبزیجات نرم شوند بپزید.

بلافاصله سرو کنید.

طرز تهیه مرغ بخارپز و بروکلی بدون روغن :

طرز تهیه مرغ بخارپز و بروکلی بدون روغن

مواد لازم برای تهیه مرغ بخارپز و بروکلی بدون روغن :

* سینه های مرغ را به قطعات به اندازه لقمه بریده شده است.

* کلم بروکلی، به صورت گلچه بریده شده است.

مرغ بخارپز و بروکلی بدون روغن :

مرغ و کلم بروکلی را در یک سبد بخارپز قرار دهید.

1 اینچ آب به کف قابلمه بخارپز اضافه کنید.

آب رو بزار جوش بیاد.

سبد بخارپز را در قابلمه قرار دهید و به مدت 10-12 دقیقه یا تا زمانی که مرغ پخته شده و کلم بروکلی نرم شود، بخارپز کنید.

با نمک و فلفل مزه دار کنید.

بلافاصله سرو کنید.

طرز تهیه مرغ فلفلی بدون روغن :

طرز تهیه مرغ فلفلی بدون روغن

این دستور تهیه مرغ فلفلی بدون روغن یک راه خوشمزه و سالم برای لذت بردن از مرغ است. با مواد ساده درست می شود و به راحتی تهیه می شود.

مواد لازم برای تهیه مرغ فلفلی بدون روغن :

* سینه مرغ به قطعات به اندازه لقمه بریده شده است.

طرز تهیه مرغ فلفلی بدون روغن :

فر را با دمای 400 درجه فارنهایت گرم کنید.

در یک کاسه بزرگ مرغ، پیاز، فلفل دلمه ای، رب زنجبیل و سیر، پودر زردچوبه، پودر فلفل قرمز، پودر گرام ماسالا، پودر فلفل سیاه و نمک را با هم مخلوط کنید. خوب مخلوط کنید تا روی مرغ پوشیده شود.

مخلوط مرغ را در یک لایه روی یک ورقه پخت پخش کنید.

به مدت 20 تا 25 دقیقه یا تا زمانی که مرغ پخته شود بپزید.

گرم سرو کنید و لذت ببرید!

این دستور غذای کم کالری و چربی است و منبع خوبی از پروتئین و ویتامین است. همچنین یک دستور غذای همه کاره است که می توان آن را با انواع مخلفات مانند برنج قهوه ای، کینوآ یا سبزیجات بوداده سرو کنید.

سایر غذاهای رژیمی بدون روغن با مرغ :

– سوپ مرغ

– سالاد مرغ

– کاری مرغ

– انواع جوجه کباب

– چیلی مرغ

– خورش مرغ و سبزی

اینها تنها چند نمونه از غذای رژیمی بدون روغن با مرغ است. بسیاری از دستور العمل های خوشمزه و سالم دیگر به صورت آنلاین و در کتاب های آشپزی موجود است.